w@lentin@, 62 - 30 мая 2010 15:48

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И СЫРА С РЖАНЫМИ ГРЕНКАМИ
Что нужно:
# 4 куска ржаного хлеба, порезанного на куски 1 х 2 см
# 1/4 стакана и 1 ст. ложка рапсового масла
# 3 ст. ложки зернистой горчицы
# 3 ст. ложки майонеза
# 2 ст. ложки яблочного уксуса
# Свежемолотый перец
# 1 стакан измельченного сельдерея
# 400 г копченой ветчины, порезанной на ломтики, а потом еще на кусочки на куски 1 х 2 см
# 200 г сыра Грюйер, порезанного кусочками
# 1/4 стакана порезанного шнит-лука
# Рукола по желанию


Как приготовить салат из ветчины и сыра с ржаными гренками:

1. Разогреть духовку до температуры 360 С. Смазать противень 2 ст. ложками масла, положить хлеб. Выпекать 15 минут или пока гренки не будут готовы. Охладить.
2. В большой чаше смешать горчицу, майонез и уксус. Смешать с 3 ст. ложками масла, приправленного перцем. Добавить сельдерей, ветчину, сыр, шнитт-лук и гренки. Хорошенько перемешать.
3. Подавать вместе с рукколой.
4. Салат из ветчины и сыра с ржаными гренками готов.

• 
• 
•