Lisica, 74 - 3 сентября 2007 10:33

Жюли, радость моя!
Ну дык я это...в морозилке отварённых грибов наморозила, так что они дождутся и конца конференции и тебя...

Ням-ням! А контейнер герметичный с супчиков не вышлете? А то у нас научная конференция, причём международная, отлучиться не могу.

Наш человек!..

Все -решено.! Вылетаю первый рейсом :) Плевать на работу!

Ну, тады записывай...
Гриб на грибницу идёт всякий - и свежий, и сушёный. Только сушёный надо замочить в воде, чтобы он "ожил" - можно даже на ночь, но и 2-3 часа достаточно.
И варится грибница очень быстро: в кастрюлю с водой кидаешь грибы, картошку порезанную, как для супа, обязательно крупу (очень немного - 1 столовую ложку на 6-8 порций грибницы), ставишь на огонь...
А в это время обжариваешь слегка на растительном масле лук с морковкой.
Как только в кастрюльке всё закипело - засекаешь 20 минут.
Лук с морковкой - в кастрюлю, как только будут готовы до золотистости лука.
А через 20 минут выключаешь, оставляешь на плите и обязательно для вкуса кладёшь небольшой кусочек сливочного масла.
Подаёшь горячим, есть со сметаной...

Вот и весь ням-ням...

А получается - АБАЛДЕТЬ!!!

грибница это простой грибной суп (там картошка, лучок, морковка) или какой-то особенный?

Нин, это - не белые, это - красноголовики...а по-научному подосиновики...

Ленусь! А грибница - это такой суп из грибов...Вкуусный!...Абалдеть!

А что такое грибница?

Вот это трофей! !) Это белые?

Ленусь - лети! Я же в отпуске...
И жарушечка будет...и грибница...и кофе с какавом.
правда.