Alina, 44 - 30 января 2012 01:29

200 г сливочного маргарина
300 г муки
1 ч л с горкой разрыхлителя
200 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Все ингридиенты смешать руками до крошкообразного теста. Половину выложить с бортиками в разъёмную форму. И поставить в духовку на 15 минут при 180гр.
Начинка:
800гр. вишни без косточек (у меня мороженная)
300 гр. сметаны
3 яйца
50-100 гр. сахара (по вкусу)
2 ст. л. крахмала.
Всё кроме вишни перемешать.
Достать подпечёный корж выложить вишню, залить заливкой и присыпать половиной теста. И в духовку минут на 30-40.
Получается вкусно нежное хрустящее тесто, нежная с кислинкой начинка.

• 
• 
•